清蒸红鲷鱼配豌豆泥及小番茄

清蒸红鲷鱼配豌豆泥及小番茄

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 人份

Ingredients

豌豆泥

水
1500 克
盐
50 克
冷冻豌豆提前解冻
500 克
黄油室温，切块
100 克
稀奶油
50 克

清蒸鱼及配菜

水
500 克
红鲷鱼鱼排
480 克
盐
1 小撮
黑胡椒粉
1 小撮
橄榄油
30 克
樱桃番茄根据大小可一切二
120 克

装盘

盐适量，根据个人口味添加
黑胡椒粉适量，根据个人口味添加
意大利黑醋适量，根据个人口味添加
橄榄油适量，根据个人口味添加

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 27 g

Calories 1663.2 kJ / 397.5 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 20.1 g

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