Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 - 25 ciruelas pasas sin hueso
- 100 g de pasas sin semillas
- 50 g de brandy
Masa quebrada
- 350 g de harina de repostería
- 130 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y un poco más para el molde)
- 70 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 clara de huevo para pincelar la masa
Crema pastelera
- 100 g de azúcar
- 500 g de leche desnatada
- 50 g de maicena
- 3 huevos
-
1
cucharadita de vainilla líquida
or 1 cucharadita de azúcar vainillado
Montaje
- 100 g de piñones
- 100 g de nueces peladas picadas
Glaseado de mermelada
- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- 2 cucharadas de azúcar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1407 kJ / 335 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Relleno de café y whisky
5 min
Tarta de queso suiza
4h 10min
Tarta de mandarinas
2h 45min
Tarta de manzana
1h
Pasteles de chocolate y vainilla
11h
Tarta de pera
9h
Guiso de verduras
45min
Barritas de cereales y miel
30min
Áspic de verduras y huevo
4h
Bomba de chocolate
4h
Flan de París con merengue
10h
Parfait de pipas de calabaza
6h