![Cornucopia ripiena di tagliolini al merluzzo e lenticchie Cornucopia ripiena di tagliolini al merluzzo e lenticchie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b2d84e87-942d-430e-abed-e7643c4df939/Derivates/c1fc828d-9721-4eb6-a84e-61626f20c5ac.jpg)
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Cornucopia ripiena di tagliolini al merluzzo e lenticchie
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cornucopia
- 230 g di pasta sfoglia, forma rettangolare
Tagliolini
- 200 g di farina tipo 00
- 2 uova da 60 g
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sugo al merluzzo e lenticchie
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 scalogno a metà (30 g circa)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di filetto di merluzzo fresco, a tocchetti (2-3 cm circa)
- 50 g di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 200 g di pomodorini ciliegia a metà
- 100 g di lenticchie lessate, in scatola, sciacquate e sgocciolate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1948.3 kJ / 465.7 kcal
- Protein
- 19.6 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 25.5 g
- Fibre
- 3.7 g
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