法式檸檬塔

法式檸檬塔

4.7 7 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

3 個

Ingredients

檸檬奶油餡

檸檬汁
100 克
冰糖粉
100 克
蛋 (約3顆)
150 克
香草精
½ 茶匙
奶油，切塊，置於室溫軟化
150 克

塔皮

奶油，切塊(冷藏)
140 克
冰糖粉
50 克
鹽
¼ 茶匙
香草精
½ 茶匙
杏仁粉
30 克
高筋麵粉
120 克
低筋麵粉
120 克
蛋 (約55克)
1 顆

杏仁奶油餡&白巧克力餡

奶油，切塊，置於室溫軟化
40 克
冰糖粉
35 克
蛋
35 克
杏仁粉
35 克
玉米粉
5 克
白巧克力，剝小塊
100 克
檸檬皮屑，少許

Nutrition per 1 個

Calories 1770.7 kcal / 7401.5 kJ

Protein 24.3 g

Fat 118.7 g

Carbohydrates 159 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 530.7 g

Sodium 377.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

名廚私房菜-呂昇達 4 Recipes
Taiwan

You might also like...

小西點

小西點

40 min

綜合莓果卡士達

綜合莓果卡士達

No ratings

糖霜

No ratings

焦糖醬

焦糖醬

1 h 30 min

荷蘭焦糖煎餅

荷蘭焦糖煎餅

40 min

夏威夷豆塔

夏威夷豆塔

2 h 30 min

乳酪球

乳酪球

1 h

達克瓦茲

達克瓦茲

40 min

焦糖堅果塔

焦糖堅果塔

2 h 30 min

檸檬凝乳

檸檬凝乳

1 h

檸檬塔

檸檬塔

6 h 15 min

卡士達餡

卡士達餡

15 min