Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 32 cozze fresche pulite
- 200 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di mollica di pane secca
- 150 g di latte
Cozze
- 500 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 fetta di limone
Ripieno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio a metà
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 20 g di pecorino a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1163 kJ / 278 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 29.2 g
- Fat
- 11.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
1h 30min
Astice in bella vista
1h 15min
Cozze ripiene alla pugliese
1h 25min
Zuppa di fagioli e cozze
55min
Cozze alla Medoc
50min
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Pastella per fritti
1h
Baccalà alla cappuccina
55min
Calamari ripieni su crema di pane
1h 10min
Marinatura limone e coriandolo
15min
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
3h 30min
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35min