Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pollo con mole
Prep. 10 min
Total 1 h
8 porciones
Ingredients
-
chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)8
-
de romero sólo las hojas1 rama
-
de tomillo seco sólo las hojas1 rama
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pimientas gordas2
-
de ajonjolí20 g
-
rama de canela½
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de almendras20 g
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de pepitas de calabaza20 g
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de cacahuates tostados sin sal20 g
-
de cebolla50 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de jitomate en trozos200 g
-
de pasitas20 g
-
bolillo seco en trozos½
-
de sal fina1 cda
-
cubos de caldo de pollo2
-
de manteca de cerdo (opcional)30 g
-
de agua700 g
-
de tablilla de chocolate en trozos50 g
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos1000 g
Nutrition per 1 porción
Calories
331 kcal /
1390 kJ
Protein
34 g
Fat
13 g
Carbohydrates
20 g
Fibre
1 g
