Fideos orientales de soja con verduras

Fideos orientales de soja con verduras

4.4 103 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

Salsa de verduras

2 dientes de ajo pelados y aplastados
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de calabacín con piel (cortado en bastones finos de 5 cm)
150 g de zanahoria (cortada en bastones finos de 5 cm)
1 tallo de apio (50 g) cortado en rodajas
40 g de cebolla (cortada en gajos)
200 g de setas frescas de temporada (cortadas en láminas)
50 g de puerro (cortado en rodajas)
1 pellizco de sal
30 g salsa de soja

Cocción de fideos

1000 g de agua
1 cucharada de sal gorda
100 g de fideos orientales transparentes de soja
100 - 150 g de brotes de soja frescos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.5 g

Calories 618 kJ / 148 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Risotto de quinoa a la provenzal

Risotto de quinoa a la provenzal

30 min

Fideos yakisoba con gambas

Fideos yakisoba con gambas

30 min

Fideos soba con salsa picante (sin gluten)

Fideos soba con salsa picante (sin gluten)

40 min

Fideos chinos con verduras al curry

Fideos chinos con verduras al curry

20 min

Fideos chinos con verduras

Fideos chinos con verduras

30 min

Cuscús con vegetales

Cuscús con vegetales

15 min

Arroz asiático con verduras

Arroz asiático con verduras

45 min

Papillotes de tofu en cama de verduras

Papillotes de tofu en cama de verduras

30 min

Noodles orientales (sin gluten)

Noodles orientales (sin gluten)

30 min

Arroz thai con setas

Arroz thai con setas

35 min

Ensalada tabulé de quinoa

Ensalada tabulé de quinoa

25 min

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30 min