Compatible versions
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla a pezzi
- 70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di sedano a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di cavolo nero pulito e a listarelle
- 110 g di lenticchie decorticate sciacquate
- 110 g di piselli spezzati sciacquati
- 100 g di cereali misti
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 997.4 kJ / 238.4 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 29.2 g
- Fat
- 11.6 g
- Fibre
- 4.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cacciucco di ceci
50min
Minestra di grano saraceno e cicoria
55min
Zuppa di ceci e cicoria
1h
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1h 5min
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45min
Zuppa di cavolo cappuccio
50min
Ribollita
2h 30min
Zuppa di lenticchie e zucca
45min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Minestra di verze e patate
1h
Minestra lenticchie e spinaci
50min
Zuppa al profumo di curcuma
1h