Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

Name: Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 20 gramů bylinkové směsi; 150 gramů mléka; 40 gramů másla; ½ čajové lžičky soli; 2 špetky mletého muškátového oříšku; 80 gramů krupice; 1 vejce; 2 šalotky; 10 gramů oleje; 400 gramů celeru, bulvy; 150 gramů brambor, moučných; 900 gramů vody; 1 kostka zeleninového bujónu; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře; 3 špetky mletého muškátového oříšku; 100 gramů smetany, min. 30 % tuku

4.8 (78 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 1h 10 min

Serving size 4 porce

Ingredients

20 gramů bylinkové směsi (například petžel, kerblík, bazalka), jen lístky
150 gramů mléka
40 gramů másla
½ čajové lžičky soli
2 špetky mletého muškátového oříšku
80 gramů krupice
1 vejce

2 šalotky
10 gramů oleje
400 gramů celeru, bulvy, na kousky
150 gramů brambor, moučných, na kousky
900 gramů vody
1 kostka zeleninového bujónu
or 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
3 špetky mletého muškátového oříšku
100 gramů smetany, min. 30 % tuku

Nutrition: per 1 porci
Calories: 1472 kJ / 352 kcal
Protein: 9 g
Carbohydrates: 26 g
Fat: 23 g
Fibre: 6.6 g