![Zupa z pokrzyw Zupa z pokrzyw](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7E2A571D-5325-4683-B4E5-DCA2959AF5AF/Derivates/1c2ac735-2d4e-4a52-8600-c57602916fc1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 250 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 150 g liści pokrzywy, umytych i osuszonych (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
10
liści bazylii, świeżych
or 1 łyżeczka bazylii, suszonej -
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
or ½ łyżeczki tymianku, suszonego - oliwa z oliwek extra vergine, do skropienia zupy
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 829 kJ / 198 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 18.5 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
"Miód" z mniszka lekarskiego
3h 20min
Pikle z łodyg jarmużu
24h 40min
Kalarepa à la ryba po grecku
50min
Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym
50min
Żółty ketchup
45min
Kwiaty czarnego bzu smażone w cieście
30min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40min
Syrop z fiołków
2h 30min
Koncentrat bulionu warzywnego z pomidorami
30min
Sorbet rabarbarowo-truskawkowy
10min
Syrop z kwiatów czarnego bzu
2h 25min
Zupa krem ze szparagów
45min