![Rainbow cake (Torta Arcobaleno) Rainbow cake (Torta Arcobaleno)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97411ee3-8e88-4923-bb7d-1d70c274c85a/Derivates/ea7c4de9-3989-4904-80a6-84b53058e9f3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Basi colorate
- 430 g di latte
- 270 g di burro morbido a pezzi
- 600 g di zucchero
- 400 g di farina tipo 00
- 2 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 2 pizzico di sale
- 6 albumi
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- colorante alimentare in polvere viola, azzurro, verde q.b.
- colorante alimentare in polvere giallo, arancione, rosso q.b.
Crema al formaggio
- 70 g di zucchero
- 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 500 g di formaggio fresco spalmabile
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
- 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 50 g di codette colorate (optional)
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2569 kJ / 614 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 59.9 g
- Fat
- 37.8 g
- Fibre
- 0.5 g
Alternative recipes
Torta tripla al cioccolato
3h 55min
Naked cake al cioccolato
4h
Cupcake alla vaniglia
1h 30 min
Pasta di zucchero
1h 10 min
Macaron al cioccolato
24h
Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole
3h 25min
Red velvet cake
1h 15min
Mini muffin con frosting al mascarpone
1h
Blu frosting cupcake
1h 30 min
Gravity cake con confetti colorati
3h
Cream tart
4h
Torta Red velvet
3h