Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

4.4 18 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

1000 g de agua
1 ¼ cdita de sal fina
100 g de lenteja Puy seca
200 g de quinoa en grano blanca
200 g de pepino pelado, sin semillas y cortado en trozos
500 g de jitomates cortados en cuartos
10 g de cilantro fresco
15 g de perejil
15 g de hojas de menta frescas
75 g de aceite de oliva extra virgen
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de zataar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 16 g

Calories 1926 kJ / 460 kcal

Fat 22 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PERSA & VEGETARIANO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

25 min

Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

1 h 20 min

Ensalada de lentejas y berros

Ensalada de lentejas y berros

1 h 25 min

Lentejas marinadas

Lentejas marinadas

35 min

Quinoa con ejotes

Quinoa con ejotes

30 min

Pasta con verduras verdes

Pasta con verduras verdes

45 min

Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

55 min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 min

Quinoa bowl con hongos

Quinoa bowl con hongos

45 min

Ensalada fresca de quinoa

Ensalada fresca de quinoa

25 min

Pesto de espinacas y nueces

Pesto de espinacas y nueces

5 min

Tabule de quinoa

Tabule de quinoa

10 min