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Kokoskuchen mit Himbeeren im Glas

Kokoskuchen mit Himbeeren im Glas
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Prep. 40 min
Total 1 h 45 min
6 Gläser
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Ingredients

  • weiße Schokolade in Stücken
    150 g
  • Weizenmehl, universal
    150 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Eier (Größe M)
    3
  • Feinkristallzucker
    100 g
  • Zitronenschale, gerieben
    1 geh. TL
    1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht
  • Kokosflocken
    120 g
  • Kokoslikör
    30 g
    30 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • Sonnenblumenöl
    100 g
  • frische Himbeeren
    160 - 200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Glas

Protein 9 g
Calories 2604 kJ / 622 kcal
Fat 40 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 55 g

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