Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hasenbrotteig
- 110 g Wasser
- 20 g frische Germ
- 1 TL Zucker
- 500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 100 g Sauerrahm
- 100 g Sonnenblumenöl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
Hasenfülle
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 5 schwarze Oliven, entkernt
- 200 g Topfen, 20% Fett
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Fertigstellung
- 1 Ei, verquirlt
- 10 grüne Pfefferkörner, eingelegt
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1324 kJ / 317 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Osterpinzen
2h 50min
Schwarzes Osterschaf
2h 15min
Pizzablume
2h
Ostereier rot-braun gefärbt
55min
Brombeermuffins
45min
Bunte Ostereier - gelb, blau
2h 40min
Brombeertorte
4h 20min
Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten
1h 30min
Mostschober
2h
Zucchini-Nuss-Brownies
50min
Käse-Kürbiskern-Stangerl
1h 30min
Almkaffee
25min