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Crêpes del emperador
Prep. 25 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
-
5 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
-
300 g de leche
-
60 g de azúcar
-
150 g de harina de repostería
-
10 g de azúcar vainillado
-
2 cucharaditas de piel de limón rallada
-
5 yemas de huevo
-
2 cucharadas de mantequilla clarificada2 cucharadas de mantequilla
-
2 cucharadas de pasas
-
2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
15.7 g
Calories
1881 kJ /
450 kcal
Fat
17 g
Fibre
1.8 g
Carbohydrates
58.7 g
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