Plněné středomořské bagety

Name: Plněné středomořské bagety
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 16 krajíc / plátek
Ingredients: 5 větviček tymiánu, čerstvého; 2 větvičky rozmarýnu, čerstvého; ½ svazku oregana, čerstvého; 450 gramů hladké mouky; 300 gramů špaldové mouky; 1 kostka čerstvého droždí; 470 gramů vody; 2 čajové lžičky soli; 125 gramů mozzarelly; 150 gramů sýru gouda; 80 gramů sýru parmazánu; 5 větviček bazalky, čerstvé; ½ svazku oregana, čerstvého; 80 gramů másla; 280 gramů paprik; 250 gramů cukety; 200 gramů žampiónů, hlaviček, čerstvých; 2 stroužky česneku; 50 gramů olivového oleje; 1 ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky černého pepře, mletého

4.8 (14 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 1h

Total time 3h 10 min

Serving size 16 krajíc / plátek

Ingredients

5 větviček tymiánu, čerstvého, pouze lístky
2 větvičky rozmarýnu, čerstvého, pouze lístky
½ svazku oregana, čerstvého, pouze lístky
450 gramů hladké mouky
300 gramů špaldové mouky
1 kostka čerstvého droždí (40 gramů)
470 gramů vody
2 čajové lžičky soli

125 gramů mozzarelly, na kousky
150 gramů sýru gouda, na kousky
80 gramů sýru parmazánu, na kousky
5 větviček bazalky, čerstvé, pouze lístky
½ svazku oregana, čerstvého, pouze lístky
80 gramů másla, měkkého, na kousky
280 gramů paprik, červených, na kousky (cca 2 cm)
250 gramů cukety, přepůlené, na plátky (široké 1 cm)
200 gramů žampiónů, hlaviček, čerstvých, na půlky, event. na čtvrtky podle velikosti
2 stroužky česneku
50 gramů olivového oleje
1 ½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky černého pepře, mletého

Nutrition: per 1 krajíc / plátek
Calories: 1353 kJ / 323 kcal
Protein: 12 g
Carbohydrates: 35 g
Fat: 15 g
Fibre: 2.6 g