Skip to main content Search
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g
Calories 1589 kJ / 380 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
International

You might also like...

Salată Green Goddess

No ratings

Supă cremă de conopidă și turmeric

4.0(5)

50 min

Înghețată cu caramel sărat

No ratings

Supă de ravioli cu vită

No ratings

Budincă de migdale cu apă de trandafiri

5.0(3)

1 h 20 min

Gulaș

3.8(67)

2 h 35 min

Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran

4.5(4)

1 h 20 min

Salată cu carne de pui și avocado

3.5(2)

30 min

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

5.0(1)

1 h

Ricotta coaptă cu ierburi

No ratings

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

3.9(7)

1 h 30 min

Cremă de păstrăv

No ratings