Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. κρεμμύδι
- 250 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, σε κομμάτια 2 εκ.
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο
- 35 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 720 γρ. νερό
- 1 κ.σ. ζωμό λαχανικών
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 30 γρ. βούτυρο
- 30 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 κλωνάρι φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1777 kJ / 424 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Carbohydrates
- 39.7 g
- Fat
- 20.5 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κριθαρότο με θαλασσινά
No ratings
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35min
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20min
Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο
1h 15min
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30min
Ριζότο με παρμεζάνα
30min
Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού
3h
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1h 35min
Λάβα κέικ
30min
Ριζότο με μανιτάρια
30min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min