Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

4.7 23 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 unidades

Ingredients

queijo mozarela curado cortado em pedaços
150 g
batatas-doces laranjas (1850 g aprox.)
4
azeite mais q.b. p/ pincelar
40 g
dentes de alho
2
feijão-preto cozido escorrido
220 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
½
água
1600 g
vinagre
50 g
ovos
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 501.5 mg

Protein 20.1 g

Calories 1916.8 kJ / 458.1 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 9.5 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® nas 4 estações 78 Recipes
Portugal

You might also like...

Calzone de cogumelos e mozarela

1 h 40 min

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

1 h

Wellington vegetariano

2 h 15 min

Tagliatelle com molho de pimento assado e acelgas

55 min

Espinafres e cogumelos com ovos escalfados

25 min

Penne com beringela no forno

50 min

Bolonhesa vegan

40 min

Folhado de ervilhas e batata-doce

50 min

Crocante mediterrânico

50 min

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

1 h

Canelones de beringela

1 h 5 min

Strogonoff de cogumelos com batata-doce

40 min