德國史多倫聖誕麵包

德國史多倫聖誕麵包

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 14 h 50 min

1 個

Ingredients

葡萄乾
80 克
蘭姆酒
200 克
高筋麵粉多備一些撒粉用
275 克
新鮮酵母
15 克
1 ½ 茶匙乾酵母粉
糖
25 克
鹽
1 茶匙
小荳蔻粉
¼ 茶匙
肉桂粉
¼ 茶匙
柳橙只取皮屑
½ 顆
蛋 (麵糰和刷上色用)
2 顆
牛奶
125 克
綜合糖漬水果
100 克
奶油切塊，室溫軟化，需多備一些塗抹用
50 克
蛋白刷上色用
1 顆
冰糖粉裝飾用
20 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 57 g

Calories 9747 kJ / 2332 kcal

Fat 70 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 380 g

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