葡萄牙巨蛋甜麵包

葡萄牙巨蛋甜麵包

4.5 2 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
1 個

Ingredients

  • 牛奶
    60 克
  • 冰水
    30 克
  • (冷藏) (麵糰和刷上色用)
    2 顆
  • 蛋黃
    1 顆
  • 乾酵母粉
    ¾ 茶匙
  • 45 克
  • 高筋麵粉
    240 克
  • ½ 茶匙
  • 檸檬 ,只取皮屑
    ½ 顆
  • 奶油 (冷藏),切塊,需多備一些抹油用
    40 克

Nutrition per 1 個

Calories 1484 kcal / 6188 kJ
Protein 46 g
Fat 45 g
Carbohydrates 226 g
Fibre 5 g

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