墨魚法棍

墨魚法棍

5.0 2 ratings
Prep. 35 min
Total 4 h 5 min
2 個

Ingredients

  • 法國麵包粉
    40 克
  • 高筋麵粉
    160 克
  • ½ 茶匙
  • 15 克
  • 墨魚汁 (約3克)
    1 茶匙
  • 冰水
    105 克
  • 蛋液
    25 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 奶油 ,切塊
    25 克
  • 花枝丸 ,切丁(約1公分)
    100 克
  • 熱水
    80 克

Nutrition per 1 個

Calories 580 kcal / 2416 kJ
Protein 22.5 g
Fat 16.5 g
Carbohydrates 87.5 g
Fibre 2.5 g

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