Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta

4.5 10 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno a pezzi
500 g di carote pelate, a pezzi
200 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
30 g di burro
800 g di acqua
1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
12 foglie di menta, fresche tagliate finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 658 kJ / 159 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Zuppa di zucchine con formaggio fresco

35min

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Zuppa di barbabietole

45min

Burro alle erbe

5min

Zuppa di rape

30min

Zuppa di zucca

35min

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45min

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Crema di zucchine

30min

Zuppa di zucca

35min

Risotto con spinaci ed asparagi

40min