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Minestra di carote e menta
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
1 scalogno a pezzi
-
500 g di carote pelate, a pezzi
-
200 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
-
30 g di burro
-
800 g di acqua
-
1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
-
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
-
12 foglie di menta, fresche tagliate finemente
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
3 g
Calories
658 kJ /
159 kcal
Fat
7 g
Carbohydrates
18 g
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