Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 scalogno, a pezzi
- 500 g di carote, pelate, a pezzi
- 200 g di patate a pasta farinosa, pelate, a pezzi
- 30 g di burro
- 800 g di acqua
- 1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 1 pizzico di pepe macinato + q.b.
- 12 foglie di menta, fresche, tagliate finemente
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 658 kJ / 159 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa d'orzo grigionese
55min
Zuppa di zucca
35min
Polenta ticinese
45min
Vellutata di finocchio e carote
40min
Pollo con asparagi e riso
45min
Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt
45min
Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio
35min
Tiramisù alle fragole e sambuco
3h 15min
Zuppa di barbabietole
45min
Crema di zucchine
30min
Zuppa di zucca
35min
Salsa al curry
10min