Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Asparagi
- 600 g di acqua
- 950 g di asparagi verdi, il terzo inferiore pelato
- ½ di cucchiaino di sale
Salsa olandese
- 80 g di burro, non salato, a pezzi
- 30 g di vino bianco
- 10 g di aceto balsamico bianco
- 2 tuorli d'uovo (v. Consigli)
- ¼ di cucchiaino di sale
- 150 g di yogurt greco al naturale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1250 kJ / 301 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 24 g
In Collections
Alternative recipes
Biscotti milanesini
3h
Polenta ticinese
45min
Crostata di formaggio Gruviera
No ratings
Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt
45min
Insalata di verdura e frutta
10min
Insalata di lenticchie
30min
Asparagi con patate
50 min
Chips croccanti con guacamole
1h
Omini di pasta (Grittibänze)
2h 10 min
Salsa per insalata ai semi di zucca
10min
Insalata di barbabietole
10min
Insalata di verdura e frutta a crudo
10min