Skip to main content Search
Risotto con carote e endivia belga

Risotto con carote e endivia belga
4.0 5 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
  • 100 g di cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di carote a pezzi (3 cm)
  • 250 g di indivia belga
  • 20 g di burro
  • 300 g di riso per risotto (per esempio Arborio)
  • 900 g di acqua
  • 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
  • 125 g di formaggio fresco spalmabile con rafano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g
Calories 2299 kJ / 549 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

No ratings

Risotto alla zucca

3.8(19)

35 min

Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

3.7(3)

30 min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

4.0(23)

40 min

Zuppa di zucca e mela con petto di pollo

4.3(3)

40 min

Risotto con spinaci ed asparagi

4.3(8)

40 min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

4.0(4)

1 h 30 min

Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure

5.0(1)

2 h 40 min

Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci

No ratings

Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra

4.7(3)

25 min

Linguine alla carbonara di zucchine

4.2(6)

30 min

Risotto allo zafferano di Mund

4.0(3)

45 min