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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
冬菇玉米湯、山藥茶碗蒸&梅干蒸冬瓜
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
4 人份
Ingredients
梅干蒸冬瓜
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冬瓜 ，切片(厚約0.3公分)300 克
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蔥 ，切段15 克
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薑 ，切塊15 克
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梅干菜乾 ，以清水略為沖洗15 克
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香油20 克
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乾香菇 ，泡軟、切丁15 克
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五香豆干 ，切丁100 克
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白胡椒粉½ 茶匙
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素蠔油15 克
山藥茶碗蒸
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新鮮山藥 ，去皮、切塊(約4公分)250 克
冬菇玉米湯
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冬菇 (約6朵)，泡軟後切條30 克
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牛蒡 ，去皮，切斜片150 克
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玉米 (約2枝)，切段(約3公分)300 克
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紅蘿蔔 ，去皮、切滾刀塊70 克
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900 克 高湯水900 克
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新鮮香菇 ，切片20 克
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玉米筍 ，切斜片20 克
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豌豆莢 ，去蒂頭，切段20 克
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香菇醬油15 克
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新鮮香菜 ，只取葉子10 克
Nutrition per 1 人份
Calories
303.8 kcal /
1271.2 kJ
Protein
12.4 g
Fat
10.9 g
Carbohydrates
41.3 g
Fibre
10.1 g
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