Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

4.5 33 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

14 unidades

Ingredients

Masa

90 g de manteca de cerdo
90 g de aceite de oliva virgen extra
140 g de agua
500 g de harina
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje de los cocarrois

340 g de repollo cortado en trozos de aprox. 5 cm
340 g de ramilletes de coliflor
220 g de cebolletas en rodajas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de pasas sin semillas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 349.1 mg

Protein 5 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 36.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Islas Baleares 21 Recipes
Spain

Repollo 5 Recipes
Spain

You might also like...

Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)

1 h 15 min

Lima helada

3 h 30 min

Bizcocho de aguacate

1 h 45 min

Tarta flaó

1 h 20 min

Pan de maíz (Broa de milho)

3 h 30 min

Panna cotta de arándanos

6 h 20 min

Galletas de parmesano con tomate y jamón

1 h 30 min

Yogur de avena y naranja

12 h 35 min

Bizcocho de espelta y té matcha con fruta

3 h

Bizcochos de naranja y avellanas con chocolate para dos

35 min

Colines con hierbas provenzales

45 min

Tarta de Pascua de zanahoria y chocolate al aceite de oliva

3 h 20 min