Filetes rusos con salsa tzatziki

Filetes rusos con salsa tzatziki

4.6 234 rating

Prep. 30 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

Filetes rusos

2 dientes de ajo
80 g de pan del día anterior

80 g de pan de molde, (blanco o integral)
250 g de calabacín con piel, en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
100 g de queso gouda en trozos

100 g de queso emmental, en trozos
300 g de carne picada mixta
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito aceite para freír

Tzatziki (salsa de yogur y pepino)

250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
½ cucharadita de sal
1 - 2 dientes de ajo
1 ramita de menta fresca (las hojas)
2 yogures griegos
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.2 g

Calories 2266 kJ / 542 kcal

Fat 43.1 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Saludable 6 Recipes
Spain

En 30 minutos 81 Recipes
Spain

You might also like...

Huevitos escoceses con pollo

30 min

Bocadillos de filetes rusos

20 min

Rellenos para sándwiches

15 min

Filetes rusos de pavo y espinacas

40 min

Salisbury steak

50 min

Frittata de carne y verduras

45 min

Lacón con cachelos

30 min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1 h

Filetes rusos

1 h 10 min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1 h 20 min

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

1 h

Burritos con pollo San Fernando

30 min