Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chleb żytni na zakwasie
Prep. 10 min
Total 17 h 25 min
22 kromki
Ingredients
Zaczyn
-
ziaren żyta (patrz wskazówka)150 g
-
wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)150 g
-
żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)1 - 2 łyżki
Ciasto właściwe
-
wody źródlanej lub przegotowanej300 g
-
5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)suchych drożdży (optional) (patrz wskazówka)½ łyżeczki
-
mąki żytniej typu 720300 g
-
soli10 g
-
masło ilość do natłuszczenia formy
-
kostek lodu (patrz wskazówka)10
Nutrition per 1 kromkę
Calories
70.9 kcal /
296.5 kJ
Protein
2.2 g
Fat
0.3 g
Carbohydrates
15.5 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
0 g
Sodium
177.7 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
DOMOWE PIECZYWO
11 Recipes
Poland
Poland
PROSTE POMYSŁY
212 Recipes
Poland
Poland
