Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Xuxos de crema
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
24 unidades
Ingredients
Crema pastelera
-
500 g de leche entera
-
50 g de harina de repostería
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
10 g de azúcar vainillado
-
70 - 100 g de azúcar
-
¼ g de nuez moscada molida
Masa
-
100 g de leche entera
-
350 g de harina de fuerza
-
2 huevos
-
30 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
20 g de levadura prensada fresca
Fritura
-
300 - 500 g de aceite para freír
-
100 g de azúcar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
3.9 g
Calories
695 kJ /
166 kcal
Fat
7.2 g
Fibre
0.6 g
Carbohydrates
21.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Bollería casera
13 Recipes
Spain
Spain
#COOKINGFEST
8 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Pandoro veronés hojaldrado
12 h
Pan de molde sin corteza
2 h 20 min
Brioche
8 h
Rolls de jamón y queso
45 min
Medias noches
1 h 20 min
Fondue en pan de payés
1 h 15 min
Napolitanas de crema
4 h 45 min
Pan para hamburguesa
3 h 20 min
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1 h
Girasol de brioche con jamón y queso
2 h
Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo
1 h 40 min
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2 h