Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Picada
- 80 g de almendras tostadas sin sal
- 5 dientes de ajo
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Caldereta
- 110 - 120 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 250 g de tomate maduro en trozos
- 2 langostas (hembras)
-
30
g de ron
or 30 g de brandy - 600 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 yema de huevo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1837 kJ / 439 kcal
- Protein
- 46.8 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 20.2 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 1575.4 mg
Alternative recipes
Estrella con crema de chocolate y avellanas
2h
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
1h 30min
Provolone con langostinos
25min
Bisque de langostinos a la vainilla
1h
Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas
2h 40min
Sorbete de limón con cava
5min
Milhojas de patatas
1h 30min
Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.
1h
Tostas de crema de salmón y lombarda
20min
Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
40min
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30min
Vichyssoise de guisantes con chispa
40min