Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Picada
- 80 g de almendras tostadas sin sal
- 5 dientes de ajo
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Caldereta
- 110 - 120 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 250 g de tomate maduro en trozos
- 2 langostas (hembras)
-
30
g de ron
or 30 g de brandy - 600 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 yema de huevo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1837 kJ / 439 kcal
- Protein
- 46.8 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 20.2 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 1575.4 mg
Alternative recipes
Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas
2h 40min
Cóctel especiado navideño
30min
Bisque de langostinos a la vainilla
1h
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1h 40min
Sorbete de limón con cava
5 min
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30min
Cóctel de nieve
15 min
Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
40min
Tostas de crema de salmón y lombarda
20 min
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
1h 30min
Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón
45min
Arroz con calamares en su tinta
30min