![Menu com creme de ervilha e gengibre, salmão com limão, brócoli e batata Menu com creme de ervilha e gengibre, salmão com limão, brócoli e batata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0E0873C4-8674-4FF1-8F52-7C42E94873E1/Derivates/351fdaa9-7d5c-4028-8b7d-692e956a535d.jpg)
Compatible versions
Menu com creme de ervilha e gengibre, salmão com limão, brócoli e batata
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g azeite
- 50 g molho de soja
- ½ c. chá de açúcar mascavo
- 1 limão siciliano, preferencialmente orgânico, casca e suco
-
4
filés de salmão, frescos, sem pele (150-180 g cada)
or 4 filés de peixe branco, sem pele (150-180 g cada) - 5 - 10 g gengibre fresco, pelado e fatiado (optional)
- 1 dente de alho
- 100 g échalote, cortada em pedaços
-
100
g alho-poró, só a parte branca, cortado em pedaços
or 100 g cebola, cortado em pedaços - 100 g talo de salsão, cortado em pedaços
-
350
g ervilha congelada
or 350 g cenoura, cortada em pedaços (ver dica) - 450 g água
- 2 c. chá de sal
- 250 g batata, cortada em pedaços (1 cm)
-
400
g brócolis, em floretes
or 400 g mix de vegetais (ex.: cenoura, abobrinha, batata, cogumelos), cortados em fatias (0.5 cm) - 2 pitadas de pimenta do reino preta em pó
- 50 - 100 g creme de leite, aprox. 18% gord., a gosto
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2984 kJ / 713 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 10.7 g
In Collections
Alternative recipes
Manteiga de alho assado
50min
Salada com Camarão e Manga
2h 20min
Farofa de maçã
35min
Pavê de morango
2h 45min
Cuscuz de carne seca
No ratings
Brioche de parmesão
1h 45min
Salada de quinoa com legumes
30min
Molho Béchamel (versão rápida)
10min
Creme de chocolate
1h 20min
Bacalhau com manteiga cítrica
No ratings
Queijo parmesão ralado
5min
Sopa de brócolos e gorgonzola com croutons integrais
40min