Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g beringela cortada em cubos médios
- 1 pitada de sal
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 50 g talo de aipo
- 30 g azeite
- 30 g vinho branco
- 1 c. sopa de polpa de tomate
- 200 g curgete cortada em cubos médios
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de alecrim
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 1 pitada de pimenta
- 250 g tomate cortado em gomos
- 150 g cogumelos frescos cortados em quartos
- 30 g azeitonas pretas s/ caroço
- 20 g farinha
- 150 g natas de soja
- Salsa picada q.b. p/ polvilhar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 552.9 kJ / 132.2 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 7.5 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 98.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Guisado de grão, batata doce e espinafres
40min
Guisado de grão com rama de beterraba
30min
Strogonoff de legumes
30min
Assado de cenoura com amendoim
55min
Caril de legumes com bulgur
55min
Feijão e abóbora com natas e coentros
1h
Estufado de lentilhas com legumes
1h 45min
Empadão de lentilhas e beringela
1h 25min
Assado de lentilhas
2h 25min
Fusilli com legumes e nozes
40min
Cuscuz de Legumes
25min
Ratatouille
40min