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Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)

Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
40 porciones
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Ingredients

  • 315 g de agua
  • 150 g de azúcar
  • 200 g de pasta de frijol dulce
  • 65 g de harina de pastel
  • 50 g de coco rallado sin azúcar
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 225 g de harina de arroz glutinoso
  • 85 g de harina de arroz p. ej. Tres Estrellas®
  • fécula de maíz la necesaria para trabajar
  • 100 g de ajonjolí tostado
  • aceite para freír el necesario

Difficulty

medium

Nutrition per 40 porciones

Protein 96 g
Calories 17680 kJ / 4208 kcal
Fat 176 g
Fibre 32 g
Carbohydrates 576 g

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