Udon casero

Udon casero

4.4 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Udon

15 g de sal fina
250 g de agua
530 g de harina de trigo y un poco más para trabajar

Caldo para udon

1000 g de agua
100 g de salsa de soya
100 g de mirin
1 cda polvo de dashi, instantáneo
cebollín finamente picado para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Protein 11 g

Calories 1500 kJ / 357 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DEL MUNDO 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Pastel de crepas con salmón marinado

Pastel de crepas con salmón marinado

1 h 10 min

Huevos benedictinos

Huevos benedictinos

1 h

Yakisoba de camarón

Yakisoba de camarón

35 min

Sushi California

Sushi California

1 h 10 min

Salsa de tamarindo

Salsa de tamarindo

40 min

Adobo al pastor

Adobo al pastor

10 min

Ensalada César con chipotle

Ensalada César con chipotle

30 min

Kofta

Kofta

50 min

Donas de sushi

Donas de sushi

2 h

Pesto de jitomate

Pesto de jitomate

10 min

Nachos con frijoles y guacamole

Nachos con frijoles y guacamole

35 min

Panuchos de cochinita pibil

Panuchos de cochinita pibil

35 min