Udon casero

Udon casero

4.4 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Udon

15 g de sal fina
250 g de agua
530 g de harina de trigo y un poco más para trabajar

Caldo para udon

1000 g de agua
100 g de salsa de soya
100 g de mirin
1 cda polvo de dashi, instantáneo
cebollín finamente picado para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Protein 11 g

Calories 1500 kJ / 357 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DEL MUNDO 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Coctel de camarón estilo Acapulco

1 h 10 min

Pizza con pesto rojo para dos

1 h

Pay Marroquí de pato, chabacanos y piñones

50 min

Falafel envuelto en pan plano (pan r’gaif ) con salsa tahini

1 h 25 min

Queso relleno yucateco

3 h

Caldo de camarón

25 min

Boloñesa de avellanas

35 min

Huevos árabes

15 min

Ensalada César con chipotle

30 min

Pollo con ajonjolí

40 min

Tacos de flor de Jamaica

1 h

Aguachile de camarón

15 min