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Lombo de borrego com chutney de legumes e batata corada
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 160 g curgete cortada em cubos
- 60 g cebola
- 100 g pimento amarelo cortado em cubos
- 160 g cenoura cortada em cubos
- 80 g açúcar
- 20 g vinagre
- 1520 g água
- 2 c. chá de sal
- 500 g batatinhas novas cortadas em metades
- Óleo q.b. p/ fritar
- Azeite q.b. p/ saltear
- 4 lombos de borrego (180 g cada aprox.)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2112.9 kJ / 505 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Carbohydrates
- 49.9 g
- Fat
- 25.7 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1270.9 mg
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