Skip to main content Search
Ensalada templada de mijo, lentejas y granada

Ensalada templada de mijo, lentejas y granada
4.5 20 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 50 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Ensalada
  • 200 g de lentejas pardinas
  • 1000 g de agua (y más para remojar)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 200 g de mijo en grano
Aliño
  • 1 limón
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 450 g de granos de granada (2-3 granadas)
  • 3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
  • 2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.5 g
Calories 1739 kJ / 416 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 9.8 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

4.7(20)

40 min

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

4.1(36)

30 min

Crumble de Kiwi

4.3(6)

30 min

Hinojo "a la parmesana"

4.4(21)

1 h 25 min

Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

2.5(44)

50 min

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

4.5(42)

1 h

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

4.6(167)

15 min

Risotto de kale y espárragos

3.9(37)

30 min

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

4.7(19)

40 min

Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)

3.9(19)

35 min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

4.5(79)

1 h 45 min

Goulash de soja con dumplings

4.6(24)

1 h 25 min