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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
蔬菜球捲餅佐芝麻醬
Prep. 1 h
Total 1 h 25 min
4 人份
Ingredients
芝麻醬
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蒜頭2 粒
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新鮮平葉巴西利 ，只取葉子3 根
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芝麻醬150 克
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水130 克
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萊姆汁1 大匙
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鹽 ，依個人口味調整¾ - 1 茶匙
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孜然粉 ，依個人口味調整½ - ¾ 茶匙
捲餅
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水180 克
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1 滿茶匙 乾酵母粉, (約10克)新鮮酵母20 克
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麵粉 ，需多備一些撒粉用260 克
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鹽½ 茶匙
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油 ，刷油用
蔬菜球
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蔥 ，切段4 枝
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蒜頭4 粒
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新鮮巴西利5 克
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新鮮薄荷 ，只取葉子4 根
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新鮮紅辣椒 ，對半切、去籽½ 根
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泡打粉1 茶匙
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罐裝白色鷹嘴豆 ，瀝乾水份720 克
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鹽1 茶匙
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孜然粉1 茶匙
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香菜粉1 茶匙
Finalising R’gaif bread and falafel
-
麵粉 ，需多備一些撒粉用400 克
-
油 ，油炸用
Nutrition per 1 人份
Calories
1282 kcal /
53679 kJ
Protein
42 g
Fat
42 g
Carbohydrates
177 g
Fibre
18 g
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