Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème citron
- 80 g de jus de citron
- 20 g de crème, 35 % m.g.
- 2 œufs
- 95 g de sucre
- 10 g de fécule de maïs
- 20 g de beurre
La mousse choco-caramel soufflé
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de crème, 35 % m.g.
- 100 de chocolat au lait, saveur caramel, en morceaux
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre
- 50 g d'eau
Le crumble sésame noir
- 50 g de graines de sésame noir
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 g de sucre
La glace au chocolat noir extra
- 160 g de lait
- 10 g de poudre de lait
- 40 g de crème acidulée
- 40 g de sucre
- 20 g de miel
- 40 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux
La branche en chocolat
- 100 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux
- 50 g d'eau
- 100 g de glaçons
Le dressage
- 100 g de chocolat noir, en morceaux
- 1 bouquet de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3788 kJ / 909 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 58 g
In Collections
Alternative recipes
Cake imbibé au citron
1h 30min
Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises
No ratings
Hiboux en fromage
No ratings
Œufs colorés en vert
No ratings
Fondant
1h 10min
Pains de Saint-Gall
26h 30min
Gâteau de Pâques
1h 45min
Tourte aux poires
9h
Fondant
1h 10min
Miroirs
1h 40min
Pâté uranais
1h 50min
Macarons au caramel
1h 50min