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Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®
4.9 9 rating
Prep. 1 h 30 min
Total 5 h
20 portions
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Ingredients

Pâte à biscuits
  • 10 g de poudre à lever
  • 500 g de farine de blé
  • 300 g de beurre froid, en morceaux
  • 220 g de sucre glace
  • 10 g de sucre vanillé
  • 1 œuf moyen (53-63 g)
  • 1 c. à soupe de crème froide
    1 c. à soupe de lait, froide
Crème au beurre et au fromage frais
  • 300 g de beurre à température ambiante, en morceaux
  • 250 g de sucre glace
  • 400 g de mascarpone froid
  • 250 g de séré maigre froid
  • 175 g de fromage frais froid
  • 30 g de pâte de vanille
Cuire les chiffres
  • un peu de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
Décoration
  • chocolat fruits, macarons, biscuits ou fleurs pour la décoration.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 171 mg
Protein 8 g
Calories 2243 kJ / 536 kcal
Fat 36 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 22 g
Carbohydrates 46 g

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