Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry
TM5 TM6

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

4.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 60 g di Gouda, a pezzi
    or 60 g di Edam (formaggio olandese), a pezzi
  • 60 g di pancetta a cubetti
  • 800 - 850 g di filetti di petto di pollo, senza pelle, ciascuno diviso a metà e battuto
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
    or 1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 280 - 300 g di cipolle, in quarti
  • 2 - 3 spicchi di aglio, a piacere
  • 1 pizzico di sale
  • 400 g di patate americane dolci, pelate e a fette (4 cm)
  • 500 g di mele, qualsiasi tipo (es. Granny Smith, Golden Delicious), in quarti e private del torsolo
  • 180 g di mele adatte alla cottura (es. Bramley, Renette), pelate e private del torsolo, in quarti
  • 1 cucchiaino di aceto, preferibilmente di mele o di riso (vedere consigli)
  • 1 cucchiaino colmo di curry in polvere, a piacere
  • 200 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2745 kJ / 656 kcal
Protein
59 g
Carbohydrates
50 g
Fat
22 g
Fibre
7.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes