![Ragù di verdure con cottura nel Varoma Ragù di verdure con cottura nel Varoma](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C7DB9203-33AF-4443-9078-F3B0CF6E9678/Derivates/A7ABAA42-99C1-4CCE-B30C-F81F2B6DBB0A.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di Parmigiano reggiano o di altro formaggio (optional)
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 20 g di cipolla a pezzi (3-4 cm)
- 80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
- 40 g di carota, pelata e a pezzi (3-4 cm) (optional)
- 3 - 5 foglioline di basilico, fresco, lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
- 100 g di acqua
-
1
fetta di prosciutto cotto (optional)
or 2 fettine di formaggio (optional)
Cottura della pasta (opzionale)
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 120 g di pasta all'uovo, secca, tipo tagliatelle (120 g)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 679 kJ / 163 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 4.8 g
- Fat
- 12.5 g
In Collections
Alternative recipes
Polpette al sugo
45min
Impasto per pizza
1h
Zucchero vanigliato
72h
Panna cotta
6h 30 min
Crema Thermomix®
45min
Minestrone
45min
Passato di verdure
50min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Meringhe dell'Emmental
2h 15 min
Tortiglioni salmone e gamberetti
40min
Ragù di verdure cotto nel Varoma con frittata
30min
Pomodori ripieni di funghi e frutta secca
1h 5min