Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno ai mirtilli
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di scalogno (circa mezzo scalogno)
- 20 g di burro
- 50 g di mirtilli rossi, secchi
- 30 g di nocciole
- 2 rametti di prezzemolo, solo le foglie
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 150 g di formaggio Camembert, tagliato in quarti
Pollo, patate e salsa alla senape
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di scalogno (circa mezzo scalogno)
- 10 g di erba cipollina fresca, a pezzi
- 20 g di burro
- 500 g di acqua
-
1 - 2
cucchiaini di dado di pollo per brodo fatto in casa
or 1 cubetto di dado di pollo per brodo (per 0.5 l) - 6 patate, ben lavate, tagliate a pezzi (3-4 cm)
- 900 g di petto di pollo, senza pelle (3 petti di pollo, circa 300 g ciascuno)
- 150 - 200 g di fagiolini verdi, freschi
- 20 g di vino bianco, secco
- 2 cucchiai di farina
- 3 cucchiaini di senape piccante
-
2
cucchiaini di rafano, conservato in vasetto
or 2 cucchiaini di rafano fresco, grattugiato - 2 cucchiaini di senape in grani grossi
- 1 - 2 pizzichi di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2028 kJ / 483 kcal
- Protein
- 54.5 g
- Carbohydrates
- 22.2 g
- Fat
- 18.6 g
- Fibre
- 4.6 g
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