Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. κύβους μπέικον
- 500 - 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
- 6 - 8 φέτες μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης (optional)
- 3 κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)
- 500 γρ. νερό
- 750 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 3 κ.σ. λάδι για τηγάνισμα
- 140 γρ. γάλα
- 40 γρ. βούτυρο
- 2 - 3 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2467 kJ / 590 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 6.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1h 35min
Φαχίτας με μοσχάρι
30min
Ψητή πατατοσαλάτα
1h
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι
No ratings
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45min
Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας
40min
Κεφτεδάκια με κολλώδες ρύζι
2h
Σουπιές
1h 20min
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1h 10min
Τσίζκεϊκ τιραμισού
No ratings
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10min