Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl
Prep. 45 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
Ingredients
Paranussbraten
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten60 g
-
Paranüsse, geschält, ganz500 g
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
-
Thymian abgezupft3 Zweige
-
Majoran abgezupft3 Zweige
-
Zwiebeln halbiert2
-
Toastbrot in Würfeln (3 cm)380 g
-
Muskat2 Prisen
-
Salz1 TL
-
Cayenne-Pfeffer½ TL
-
Zitronensaft60 g
-
Eier3
-
Blätterteig z.B. von Tante Fanny (24 x 40 cm)270 g
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Kondensmilch zum Bestreichen
Preiselbeersauce und Fertigstellung
-
Wild-Preiselbeeren aus dem Glas350 g
-
Zucker80 g
-
Rotwein50 g
-
Wasser600 g
-
Anisschnaps20 g
-
Speisestärke15 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ¼ TL
-
Cayenne-Pfeffer1 Prise
-
Rosenkohl halbiert500 g
-
Möhren in Scheiben (1 cm)300 g
-
Pfeffer zum Würzen
Nutrition per 1 Portion
Calories
1411 kcal /
5909 kJ
Protein
30 g
Fat
79 g
Carbohydrates
128 g
Fibre
20 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
THERMOMIX® Magazin 10/2017
44 Recipes
Germany
Germany
