时蔬鲑鱼佐芒果酱

时蔬鲑鱼佐芒果酱

5.0 2 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h
4 人份

Ingredients

鲑鱼、胡萝卜和扁豆
  • 红辣椒粉
    ½ - 1 茶匙
  • 1 茶匙
  • 豆蔻粉
    1 小撮
  • 白胡椒粉
    2 小撮
  • 去皮鲑鱼鱼排 (每片150-180克,厚4厘米)
    4 片
  • 胡萝卜 (约0.2厘米)
    200 克
  • 新鲜扁豆 ,切半
    250 克
芒果酱汁
  • 芒果 ,只取果肉(约3厘米)
    250 克
  • 白兰地
    50 克
  • 咖喱粉
    1 茶匙
  • 300 克
  • 稀奶油
    100 克
  • 原味酸奶
    120 克
  • 1 小撮
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 新鲜欧芹 (optional) ,取叶,装饰用
    1 支

Nutrition per 1 人份

Calories 513 kcal / 2144 kJ
Protein 37 g
Fat 28 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 4 g

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