Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di cipolla, a metà
- 1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
- 100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
10 - 12
foglie di menta fresca
or 1 cucchiaino di menta secca tritata - 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline, + q.b. per guarnire
- 75 g di riso a chicco lungo
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1644 kJ / 392 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 9.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro
1h 35min
Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini
1h 30min
Quiche di spinaci e arance di Sicilia
45min
Insalata di riso selvaggio
55 min
Millefoglie di mozzarella con pesto di sedano
30min
Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
50min
Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi
1h
Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)
2h
Seitan e verdure in vasocottura (vegan)
1h 10min
Involtini di scottona
1h 10min
Panzanella di mare
45min
Quiche ai ravanelli
1h 30min