Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
蒸全麥麵包
Prep. 20 min
Total 2 h
20 片
Ingredients
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奶油 ，刷油用1 大匙
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2 大匙 傳統燕麥片粗粒小麥粉 ，撒粉用2 大匙
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250 克 小麥穀粒斯佩爾特小麥250 克
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水1250 克
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10 克 蜂蜜黑糖蜜 (optional)10 克
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20 克 新鮮酵母, ，剝碎乾酵母粉 (8克)2 茶匙
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高筋麵粉 ，需多備一些撒粉用50 克
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義大利黑醋10 克
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鹽1 茶匙
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60 - 80 克 綜合種籽, (如:南瓜籽、亞麻籽)葵花籽100 克
Nutrition per 1 片
Calories
98 kcal /
409 kJ
Protein
4 g
Fat
4 g
Carbohydrates
12 g
Fibre
2.1 g
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