![Sos bordoski (sos bordelaise) Sos bordoski (sos bordelaise)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6295AAFD-35C9-4ECA-9113-54D6FFE305CA/Derivates/7BA3151D-1DD3-452D-81D7-7A63F28697C2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 350 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 45 g mąki pszennej
- 280 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone - 4 gałązki bazylii, świeżej
- 4 gałązki tymianku, świeżego
- 2 liście laurowe, suszone
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- ½ łyżeczki soli
- 450 g czerwonego wina, Bordeaux
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1091.6 kJ / 260.9 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Carbohydrates
- 19.3 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 374.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Sos salvitxada
1h 25 min
Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem
1h 25 min
Knelki z piersi kurczaka
1h 20min
Dressing orientalny
10min
Kluski francuskie z Varomy
20min
Sos romesco
1h 25 min
Sos maślany (sos beurre blanc)
35min
Risotto po mediolańsku
30min
Sos cytrynowy z awokado i szynką
35min
Sos myśliwski (sos chasseur)
50min
Sos curry
30min
Sos cebulowy (sos soubise)
30min