鳳尾蝦蒸餃
TM5 TM6

鳳尾蝦蒸餃

(No ratings)

Ingredients

蒸餃皮

  • 100 克 澄粉 (無筋麵粉)
  • 50 克 太白粉
  • 200 克 熱水 (約90-95°C)

內餡

  • 100 克 紅鯛魚片 ,切塊
  • 40 克 花枝 ,切塊
  • 5 克 薑 ,切碎
  • ¼ 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 茶匙 香油
  • 20 克 洋蔥 ,切小塊
  • 油 ,少許,抹油用
  • 15 隻 生草蝦 ,去蝦頭、殼和腸泥,保留蝦尾
  • 500 克 水 (蒸煮用)

Nutrition
per 1 個
Calories
234.8 kJ / 56.2 kcal
Protein
2.5 g
Carbohydrates
9.3 g
Fat
1 g
Fibre
0.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes